Chiang Mai verbindet harmonisch sein reiches kulturelles Erbe mit modernen Abenteuern und ist somit ein vielseitiges Reiseziel für alle Arten von Reisenden. Ob beim Erkunden antiker Tempel, Genießen lokaler Köstlichkeiten auf Nachtmärkten oder bei aufregenden Outdoor-Abenteuern – hier findet jeder etwas Passendes.

Kultureller Reichtum 
Gelegen im bergigen Norden Thailands, besticht Chiang Mai durch seine kulturelle Vielfalt. Besonders hervorzuheben ist der Tempel Wat Phra That Doi Suthep, der majestätisch auf einem Berg thront und eine beeindruckende Aussicht sowie eine heilige Buddha-Reliquie bietet. Weitere bemerkenswerte Tempel sind Wat Chedi Luang und Wat Phra Singh, die mit ihrer einzigartigen Lanna-Architektur beeindrucken.

Nachtmärkte und lokale Küche 
Nachts erwacht die Stadt mit lebhaften Märkten zum Leben. Der Sunday Walking Street Market ist ein Muss, wo Besucher handgefertigte Kunstwerke, Streetfood und Live-Auftritte genießen können. Kulinarisch Interessierte sollten Khao Soi, ein würziges Curry-Nudelgericht, probieren und sich durch die Vielfalt der Straßenküche kosten.

Thai Kochkurse
Ein besonderes Erlebnis in Chiang Mai ist ein Thai-Kochkurs. Besonders empfehlen können wir die Secret Cooking School von May. (not sponsored) Der Tag beginnt mit einem Marktbesuch, bei dem man lernt, die besten Zutaten zu finden und Alternativen für zu Hause zu entdecken. Anschließend geht es zu May nach Hause, wo einfache Zubereitungsmethoden für Thai-Currys, Pad Thai, Sticky Mango Rice und viele weitere Gerichte gezeigt werden. Die Rezepte sind so gut, dass man sie gerne zu Hause nachkocht.

Naturschönheiten und Abenteuer 
Naturfreunde finden in den umliegenden Bergen und Dschungeln zahlreiche Wanderwege. Der nahegelegene Doi Inthanon Nationalpark, Heimat des höchsten Berges Thailands, ist ein Paradies für Wanderer und Naturliebhaber. Abenteuerlustige können Aktivitäten wie Zip-Lining, Fluss-Rafting und den Besuch von ethisch geführten Elefantenschutzgebieten genießen.

Elefanten-Sanctuaries
Die Entscheidung, ein Elefanten-Sanctuary zu besuchen, sollte gut überlegt sein. Wir empfehlen das Chai Lai Orchid (not sponsored), wo die Elefanten liebevoll behandelt werden und das von Einheimischen geführt wird. Das zugehörige Hotel finanziert auch ein Waisenhaus. Man kann dort übernachten oder Tagesausflüge machen. Elefanten, die ruhigen Giganten, aus nächster Nähe zu erleben, war ein Highlight unserer Reise.
Zudem wurde uns der Elephant Nature Park empfohlen, in welchem ihr auch mehrere Tage bleiben könntet und dort als Volunteer unterstützen könnt.